Qu'est-ce que la spiruline ? Origine et composition

La spiruline est une cyanobactérie

La spiruline est présente sur terre depuis 3,5 milliards d’années. Cette micro-algue, fait partie de la famille des cyanobactéries. Ces dernières, grâce à la photosynthèse, ont permis de rendre l’air de la planète respirable afin d’y accueillir la vie..

Elle mesure entre 0.3 et 0.5 mm et doit sa couleur bleu-vert à la phycocyanine et à la chlorophylle qu’elle contient. Elle constitue une source conséquente de nutriments (protéines, fer, oligo-éléments, minéraux, vitamines, pigments, etc….).

La spiruline se développe de façon optimale dans une eau légèrement salée et alcaline à 35-37°C et se présente le plus souvent sous forme de spirale mais il existe de nombreuses variétés de spiruline.

D’abord présente à l’état naturel dans les lacs proches de l’Équateur, en Inde, au Tchad, en Birmanie et au Mexique, elle constitue depuis plusieurs siècles un aliment majeur pour les peuples des Andes ainsi que certaines tribus d’Afrique.

Elle est aujourd’hui (depuis 50 ans environ) cultivée de façon artisanale et industrielle sur tous les continents.

Les différentes formes de spiruline

Spiruline au microscope

Spiruline au microscope

Pour observer les spirales de la spiruline il faut obligatoirement utiliser un microscope car elle est invisible à l'oeil nu... En effet, elle mesure environ 300 microns.

Spiruline fraîche

Spiruline fraîche

Lorsque la spiruline est sortie de son eau de culture, elle est appelée "biomasse". La spiruline fraîche est excellente mais elle ne se conserve pas longtemps sous cette forme.

Spiruline en brindille

Spiruline en brindilles

La spiruline en brindilles est la forme la plus brute de spiruline sèche. En effet, une fois la spiruline extrudée (formation de spaghettis) puis séchée, elle est grossièrement concassée.

Spiruline en poudre

Spiruline en poudre

Notre spiruline en brindilles est réduite en poudre par un broyage doux avant de constituer les comprimés. Trop de poudres de médiocre qualité existent sur le marché. Nous conseillons de réaliser sa poudre soi-même à partir des brindilles pour en garantir l'origine et la pureté.

Spiruline en comprimé

Spiruline en comprimés

Les comprimés de spiruline sont fabriqués à partir de nos brindilles sans aucun excipient. La compression est si douce qu'ils peuvent pratiquement être croqués. Cette forme est idéale pour les personnes qui n'aiment pas le goût de la spiruline.

Les principaux bienfaits de la spiruline

Notre Spiruline Vibratoire® fournit plus de 100 nutriments : acides aminés, minéraux, sucre rhamnose, oligo-éléments, enzymes (superoxyde dismutase, etc) et vitamines A, D, E, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, K. 

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et la FAO propose depuis 1996 la Spiruline comme « super-aliment » contre la malnutrition et les carences en micro-nutriments.

L’OMS a créé l’IIMSAM, un service intergouvernemental pour l’usage de la spiruline contre la malnutrition.

L’IIMSAM a évalué que 17,5 g de spiruline permettraient de nourrir une personne de 70 kg et 5 g un enfant.

Spiruline Vibratoire®

525 avis
59.90
  • Une spiruline haut de gamme riche en nutriments respectant le cahier des charges "Spiruline Vibratoire"
  • Crue (séchée à moins de 42°C) et végane. Les comprimés sont façonnés sans excipients.
  • Intransigeance dans toutes les étapes de la production
Forte teneur en protéines

Forte teneur en protéines assimilables

Sa forte concentration en protéines (environ 60%), proportionnellement supérieure au taux de protéines présentes dans la viande, en fait un aliment très intéressant.

Ses protéines sont facilement assimilables par l’organisme et contiennent les 8 acides aminés essentiels que le corps ne peut synthétiser lui-même.

La spiruline contient également 10 des 12 acides aminés non essentiels.

Les protéines contribuent à :

    • augmenter la masse musculaire
    • un maintien de la masse musculaire
    • un maintien d’une ossature normale
    • Les protéines sont nécessaires à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants.
Spiruline : source de fer

Source de Fer exceptionnelle

La spiruline contient environ 3 mg dans 5 grammes de spiruline.

Le fer contribue au/à :

  • processus de division cellulaire
  • réduire la fatigue
  • fonctionnement normal du système immunitaire
  • transport normal de l’oxygène dans l’organisme
  • la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine
  • un métabolisme énergétique normal
  • une fonction cognitive normale
  • développement cognitif normal des enfants.
Spiruline bêta carotène

Contient de nombreux pigments

Elle contient différents caroténoïdes (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.).

Il y a 30 fois plus de bêta-carotène dans la spiruline que dans la carotte ! La Spiruline Vibratoire® est également riche en phycocyanine, ce phyto nutriment est un puissant stimulant.

La spiruline est également source de chlorophylle (120 mg dans 5 gr / jour):

  • Dans notre organisme, la chlorophylle s’associe au fer et intervient dans la production de l’hémoglobine, jouant ainsi un rôle essentiel dans le fonctionnement du cœur, des muscles et des nerfs
  • Propriétés détoxifiantes sur l’organisme et anti-fatigue.
  • Elle favorise la régénération du sang.
  • Elle aide à conserver une flore intestinale saine.
Spiruline riche en vitamine D et K

Riche en vitamine D

Très riche en micro-nutriments, ses qualités nutritionnelles ne sont plus à prouver. La spiruline fait l’objet de nombreux programmes menés par des organismes officiels.

La Spiruline Vibratoire® est une excellente source d’oligo-éléments, elle possède toutes les vitamines A, B, C, D, E et K qui en fait un superaliment hautement nutritif et complet. Elle estnotamment source de vitamine D (100% des AJR avec 5 g / jour) qui contribue à :

  • l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore
  • une calcémie normale
  • un maintien d’une ossature normale
  • un maintien d’une fonction musculaire normale
  • un maintien d’une dentition normale
  • un fonctionnement normal du système immunitaire
  • jouer un rôle dans le processus de division cellulaire.
Spiruline riche en vitamine D et K

Source de vitamine K et B12

La spiruline affiche de très bons taux de vitamine K et de vitamine B12.

La spiruline est source de vitamine K (200% des AJR dans 5 g / jour) qui contribue à :

  • une coagulation sanguine normale
  • un maintien d’une ossature normale

La spiruline est source de vitamine B12 (75% des AJR dans 5 g / jour) qui contribue à :

  • un métabolisme énergétique normal
  • un fonctionnement normal du système nerveux
  • un métabolisme normal de l’homocystéine
  • des fonctions psychologiques normales
  • la formation normale de globules rouges
  • un fonctionnement normal du système immunitaire
  • réduire la fatigue
  • jouer un rôle dans le processus de division cellulaire.
La Spiruline soutient le métabolisme

Soutient le métabolisme

Sa richesse nutritive en font un apport essentiel de co-facteurs pour favoriser le bon fonctionnement de l'organisme.

  • Elle est source d’anti-oxydants qui aident le corps à se protéger des conséquences du stress oxydatif.
  • Elle maintient un taux de glycémie correct.
  • Elle contribue à améliorer le tonus et la vitalité, aide en cas de fatigue, aide à soutenir la vitalité du corps, aide à vous sentir plus énergique.
La Spiruline régule l'appétit (régime)

Contribue à réguler l'appétit

La spiruline est d’une aide précieuse pour les personnes soucieuses de perdre ou de réguler leur poids.

  • Pour le contrôle du poids, la spiruline empêche la dégradation de l’amidon.
  • C’est une supplémentation en acide aminés, pour la préservation de la masse maigre, dans les régimes amaigrissants à faible teneur en protéines, recommandée pendant un régime minceur pour aider à conserver la masse musculaire.

Avec un apport calorique moindre, 1 poignée de spiruline contient autant de :

  • protéines que 35 g de bœuf
  • calcium que 3 verres de lait
  • fer que 3 bols d’épinards
  • bêta-carotène que 18 carottes

La spiruline est une source de phénylalanine, un acide aminé précurseur de la cholécystokinine (CCK), hormone produite par le cerveau pour signaler la satiété. La consommation de spiruline augmenterait les concentrations en CCK provoquant ainsi un effet coupe-faim.

La Spiruline soutient les défense immunitaires

Soutient les défenses immunitaires

Grâce à son potentiel immuno-stimulant, la Spiruline Vibratoire® est tout particulièrement indiquée pour les personnes fragilisées face aux agressions du quotidien (stress, fatigue, etc.).

  • La spiruline aide à soutenir le système immunitaire, la phycocyanine (un des phyto nutriments dans la spiruline) est un puissant stimulant.
  • Elle renforce les défenses naturelles – favorise la résistance de l’organisme.

En plus des puissants antioxydants pigmentaires qu’elle renferme, les acides gras de la spiruline sont composés à 40% d’’acide gamma-linolénique, précurseur de médiateurs chimiques des réactions inflammatoires et immunitaires.

Qui peut prendre de la spiruline ?

Toutes les formes de spiruline
Personnes malades / convalescentes

Personnes malades / convalescentes

Ses propriétés immunostimulantes et ses vertus micro-nutritionnelles soutiennent les personnes fragilisées, malades et convalescentes.

Sportifs

Sportifs

Sa forte teneur naturelle en protéines et en nutriments ainsi que son alcalinité sont très profitables aux sportifs

Enfants

Enfants

La spiruline offre des nutriments contribuant à soutenir les besoins nutritionnels de l'organisme.

Vegan, végétalien, végétarien

Végétariens / Végétaliens

Les acides gras essentiels, les vitamines, les minéraux, les protéines présents dans la spiruline accompagnent les personnes suivant un régime susceptible d’induire des carences.

La spiruline un bon soutien pour les femmes

Féminité

Sa richesse en fer et en micronutriments, en fait un véritable soutien pour la femme à toutes les étapes de sa vie (cyclicité, maternité, allaitement, ménopause, etc.).

Senior, personnes âgées

Séniors

La spiruline est une alliée du quotidien pour les seniors et les personnes souhaitant rester en forme.

Ils.elles ont essayé notre spiruline ...

Comment consommer la spiruline ?

Comment consommer la spiruline
Les différentes formes de spiruline

Quelle forme choisir ?

Brindilles, comprimés ou poudre? La meilleure forme de spiruline est celle que vous pourrez prendre sur du long terme. Celle qui correspond le mieux à votre routine quotidienne. De base, la brindille est la forme la plus brute mais nos comprimés sont réalisés à avec une faible pression et sans aucun excipient. Si vous souhaitez obtenir de la poudre, nous vous conseillons de faire vous même votre poudre en mixant des brindilles.

Posologie : spiruline - phycocyanine

Posologie

La dose recommandée de Spiruline Vibratoire® est de 3 à 5 g par jour (1 cuillerée à café de brindilles) à saupoudrer sur vos plats, salade, compote, yaourt ou à incorporer dans vos smoothies. Il est conseillé de la consommer à froid pour préserver ses qualités nutritionnelles. En cas d’effort intensif, de grossesse ou de grande fatigue, la posologie peut être doublée.

Effets secondaires : spiruline - phycocyanine

Effets secondaires

En raison de son effet détoxifiant qui peut accélérer le transit ou dans de rares cas occasionner des nausées, il est préférable de démarrer très progressivement pour arriver à la dose complète en 10 jours. La spiruline peut avoir un effet stimulant, privilégier les prises le matin et le midi.

Contre indications : spiruline - phycocyanine

Contre-indications

La prise de spiruline au delà des doses journalières recommandées est contre-indiquée pour les personnes présentant une insuffisance rénale sévère, une uricémie élevée, ou encore une phénylcétonurie. De plus, des doses élevées de bêta-carotène (si surconsommation de spiruline) peuvent être nocives pour le fumeur. Les informations et indications données sur ce site le sont à titre d’hygiène de vie et ne sont en aucun cas des indications thérapeutiques à visée médicale.

Mentions obligatoires : spiruline - phycocyanine

Mentions obligatoires

La spiruline (en comprimés) est un superaliment considéré comme un complément alimentaire par la DGCCRF, il ne peut en aucun cas se substituer à une alimentation variée et équilibrée, ni remplacer un traitement médical. En cas de doute sur votre état de santé et sur la prise de spiruline, il est conseillé de demander l’avis de votre médecin traitant. Notre Spiruline Vibratoire® Life’s Code est un complément alimentaire autorisé par la DGCCRF n° 2019-6-932.

Comment reconnaître une bonne spiruline ?

Reconnaitre une spiruline de qualité

Les points essentiels gages d’une production de qualité :

Fabriqué dans le respect de l'environnement

Respect de la spiruline et de l'environnement

La production de la Spiruline Vibratoire® sous serre permet de garder la chaleur (écologie) et d’isoler les cultures des insectes, animaux et polluants extérieurs (hygiène). Il existe de grandes productions intensives de spiruline à l’air libre dont l’unique but est la rentabilité. Ces cultures couvrent des centaines d’hectares ; utilisent beaucoup de ressources et ne peuvent offrir une spiruline de qualité équivalente aux productions artisanales. Les Life’s Producteurs sont tous profondément touchés par la force de la spiruline et la traitent avec beaucoup d’amour et de respect. La charte Life’s Code choisit ses sites à l'écart des zones de pollution atmosphérique, électrique, électromagnétique, des sols ou des eaux.

Fabriqué avec de l'eau de qualité

Une eau de qualité pour le milieu de culture

L’eau est la base de la vie… Elle enregistre tout, elle garde la mémoire… (Cf. travaux Dr Masaru Emoto). La qualité de l’eau utilisée pour constituer le milieu de culture est le point le plus important pour produire une spiruline de bonne qualité. Les Life’s Producteurs utilisent une eau d’excellente qualité, potable, filtrée, pure, contrôlée par des laboratoires indépendants. L’eau des bassins est exempte de toute trace de bactéries ou micro-organismes indésirables, de métaux lourds ou de pesticides. Selon la charte Life’s Code, l’eau des bassins est dynamisée = par effet vortex. Ce procédé redonne à l’eau toute sa vitalité en mimant la vie des rivières, de l’eau de pluie ou des tourbillons.

Analyse en laboratoire

Des analyses en toute transparence

Selon la charte Life’s Code, plusieurs fois par jour, les paramètres des bassins sont contrôlés (pH, température de l’eau et de l’air, concentration, luminosité, etc.). La spiruline est regardée au microscope et des analyses de composition sont pratiquées. Nous effectuons pour chaque lot de produit fini une analyse bactériologique. La présence de métaux lourds et pesticides est également recherchée très fréquemment dans les milieux de cultures. Chaque rapport d’analyse apparaît sur le site internet en toute transparence.

Séchage à basse température

Une basse température de séchage

Selon la charte Life’s Code, la spiruline est séchée à basse température (environ 37°C) pour préserver toutes ses vertus, les brindilles sont composées à 100% de spiruline et ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni aucuns autres additifs.

Culture raisonnée

Une culture raisonnée

Après l’analyse quotidienne de son milieu de culture, la spiruline ne reçoit que ce dont elle a besoin pour grandir. Nous prenons soin de ne pas « suralimenter » la spiruline afin de préserver la qualité de son milieu de culture et d’éviter le développement de micro-organismes indésirables. Cela demande une grande maîtrise de ses besoins et de son développement.

Les cyanobactéries, acteurs majeurs de la vie sur Terre - Extrait du film "HOME", Yann Arthus Bertrand, Fondation Good Planet. Durée : 1 min..

Références

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  • Falquet J, Hurni JP (2006) Spiruline, Aspects Nutritionnels. Antenna Technologies, Genève.
  • Fukino H., et al. (1990), “Effect of spirulina on the renal toxicity induced by inorganic mercury and cisplatin” Eisei Kagaku, 36:5.
  • OMS (Organisation Mondiale de la Santé) – IIMSAM http://iimsam.org/en/iimsam-spirulina-resource-centre/
  • Pan SY, Ugnat AM, et al. A case-control study of diet and the risk of ovarian cancer.Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2004 September;13(9):1521-7.
  • Planes P, Rouanet J-M, Laurent C, Baccou J-C, Besancon P, Caporiccio B (2002) Magnesium bioavailability from magnesium-fortified spirulina in cultured human intestinal Caco-2 cells. Food Chemistry 77: 213-218.

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