Le estrés oxidativo es un mecanismo natural vinculado al funcionamiento de nuestras células. Cada día, nuestro organismo está expuesto a factores internos y ambientales susceptibles de generar estrés oxidativo la respiración, la contaminación, la comida, el estrés, el sol...
Cuando se vuelve excesiva, puede alterar el equilibrio celular, debilitando el organismo y acelerando el envejecimiento.
Comprender este fenómeno nos permite adoptar medidas sencillas y naturales para reforzar las defensas antioxidantes y preservar nuestra vitalidad a diario.
El oxígeno es esencial para la vida. Sin embargo, también es responsable de la formación de moléculas inestables llamadas radicales libres. Estos compuestos altamente reactivos son producidos de forma natural por nuestro organismo, especialmente durante la respiración celular.
En cantidades moderadas, participan en determinados mecanismos fisiológicos. Pero cuando se vuelven demasiado numerosas, pueden alterar el equilibrio interno.
Estamos hablando de estrés oxidativo cuando se produce un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del organismo para neutralizarlos mediante sus defensas antioxidantes.
Los radicales libres tienen uno o más electrones no apareados, lo que los hace inestables. Para recuperar su equilibrio, capturan electrones de otras moléculas, desencadenando una reacción en cadena que puede dañar las membranas celulares, las proteínas y el ADN.
Para protegerse, el cuerpo tiene sistemas antioxidantes capaces de neutralizar estos radicales libres. Pero cuando estas defensas se ven superadas, aparece el estrés oxidativo. Este fenómeno puede compararse al óxido en el metal: un proceso lento pero progresivo que debilita las estructuras con el paso del tiempo.
Nuestro cuerpo produce radicales libres de forma natural, principalmente a través del proceso respiratorio. Pero hay una serie de factores externos que aumentan este fenómeno:
sedentarismo o, por el contrario, demasiada actividad física.
El sol es esencial para la vida y nuestro bienestar, en particular para la síntesis de la vitamina D. Sin embargo, la sobreexposición repetida a los rayos UV, sobre todo durante las horas más calurosas del día, favorece la producción de radicales libres.
La contaminación, el polvo fino y ciertas sustancias químicas también aumentan esta presión oxidativa, sobre todo en la piel, ya debilitada por los rayos UV.
Una dieta pobre en nutrientes protectores y rica en productos procesados, grasas saturadas, azúcares refinados y residuos de pesticidas favorece la producción excesiva de radicales libres[2] .
El tabaco, por su parte, contiene numerosas sustancias oxidantes (alquitrán, metales pesados, hidrocarburos aromáticos policíclicos, etc.) que agotan las defensas antioxidantes naturales del organismo[3,4].
Para mantener el equilibrio, el organismo recurre a dos grandes familias de antioxidantes:
Estos micronutrientes desempeñan una doble función: neutralizan los radicales libres y actúan como cofactores esenciales de las enzimas antioxidantes.
Una alimentación variada, colorida y rica en plantas es uno de los principales medios para combatir el estrés oxidativo.
Para uso diario:
Fuentes de minerales antioxidantes :
La actividad física regular refuerza de forma natural las defensas antioxidantes y ayuda a reducir el estrés general[5].
Sin embargo, un esfuerzo excesivo o una mala recuperación pueden aumentar la producción de radicales libres[6], por lo que lo ideal es un ejercicio moderado, adaptado a su nivel de forma física, combinado con un tiempo de recuperación suficiente.
Un sueño de calidad es esencial para la regeneración celular. Es durante el descanso nocturno cuando el organismo repara el daño oxidativo acumulado durante el día[7].
La piel es el primer órgano que sufre estrés oxidativo, ya que está constantemente expuesta a agresores externos como la contaminación y los rayos UV. Una protección adecuada contra los rayos UV y la contaminación contribuye a limitar los daños causados por las agresiones medioambientales.
La suplementación con vitamina C o E puede reforzar las defensas naturales del organismo, sobre todo cuando se formula en formas asimilables como vitamina C liposomal.
Ciertos pigmentos extraídos de las algas, como la ficocianina (presente en la espirulina), tienen un efecto positivo sobre la piel. Interesante potencial para neutralizar los radicales libres. Los investigadores han realizado estudios preliminares, in vitro o in vivo en animales, lo que sugiere que la ficocianina podría ayudar a limitar la formación de radicales libres. [8,9,10] Estos alentadores resultados requieren más investigación clínica para confirmar estos efectos en humanos.
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Ciertas plantas también pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo gracias a su alto contenido en antioxidantes:
Otras plantas también son famosas por sus efectos beneficiosos: matricaria, chrysanthellum americanum, melisa, gingko biloba, manzanilla, saúco negro, ginseng, cardo mariano, verbenaetc.
⚠️Importante Las plantas y los complementos alimenticios pueden presentar interacciones o contraindicaciones. Se aconseja consultar a un profesional de la salud antes de utilizarlos (médico, farmacéutico o naturópata).
El estrés oxidativo es un fenómeno natural, pero en exceso puede debilitar el organismo a largo plazo. Afortunadamente, hay una serie de medidas sencillas que puedes tomar para preservar el equilibrio oxidativo:
Cuidar su equilibrio oxidativo significa apoyar su vitalidad general y cultivar una relación más armoniosa con su cuerpo y su entorno, día tras día.
[1] Pillai S, et al. Radiación ultravioleta y envejecimiento cutáneo: papel de las especies reactivas del oxígeno, inflamación y activación de proteasas, y estrategias para la prevención de la degradación de la matriz inducida por la inflamación - una revisión. Int J Cosmet Sci. 2005 Feb;27(1):17-34. PMID: 18492178.
[2] Martínez Leo EE, et al. Dieta ultraprocesada, estrés oxidativo sistémico y ruptura de la tolerancia inmunológica. Nutrition. 2021 Nov-Dic;91-92:111419.
[3] Church DF, et al. Química de los radicales libres del humo de los cigarrillos y sus implicaciones toxicológicas. Environ Health Perspect. 1985 Dic;64:111-26.
[4] Pryor WA, et al. Oxidantes en el humo de los cigarrillos. Radicales, peróxido de hidrógeno, peroxinitrato y peroxinitrito. Ann N Y Acad Sci. 1993 May 28;686:12-27; discusión 27-8.
[5] Gómez-Cabrera MC, et al. El ejercicio moderado es un antioxidante: regulación al alza de los genes antioxidantes por el entrenamiento. Free Radic Biol Med. 2008 Jan 15;44(2):126-31.
[6] Mason SA, et al. Antioxidant supplements and endurance exercise: Current evidence and mechanistic insights. Redox Biol. 2020 Aug;35:101471.
[7] Everson CA, et al. Respuestas de las defensas antioxidantes a la pérdida y recuperación del sueño. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2005 Feb;288(2):R374-83.
[8] Romay Ch, et al. C-ficocianina: una biliproteína con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y neuroprotectores. Curr Protein Pept Sci. 2003 Jun;4(3):207-16.
[9] Castro-Gerónimo VD, et al. C-Ficocianina: una ficobiliproteína de la Spirulina con Síndrome Metabólico y Efectos del Estrés Oxidativo. J Med Food. 2024 Sep;27(9):807-813.
[10] Citi V, et al. Características Nutracéuticas de la Ficobiliproteína C-Ficocianina: Evidencia de la Arthrospira platensis (Spirulina). Nutrients. 2024 Jun 3;16(11):1752.
